KL Jay abrirá boteco vegano em São Paulo

O diferencial do estabelecimento será o menu, totalmente voltado para opções de comida vegetariana e vegana.

Imagem: Divulgação

O DJ KL Jay (Racionais MC´s) anuncia a inauguração de um boteco vegano no centro de São Paulo, logo após o carnaval. O nome do estabelecimento é Katarina Bar e será um lugar para reunir quem gosta de cerveja, drinks, petiscos e música.

O diferencial do estabelecimento será o menu, totalmente voltado para opções de comida vegetariana e vegana. A ideia principal do bar é que o cardápio conte com preços acessíveis para a população, já que geralmente alimentos veganos possuem preços exorbitantes.

“O conhecimento muitas vezes fica limitado às pessoas que têm o acesso, e o acesso tem a ver com o financeiro. O veganismo é visto como um estilo de vida elitista por conta disso.”, afirma o músico e produtor.

A comunidade vegana apoia a ideia, pois o acesso a esse tipo de alimentação é restrito e KL Jay sempre defendeu a pauta em entrevistas e declarações anteriores.

Outro músico que ajudou a popularizar o veganismo é João Gordo (Ratos de Porão), com o Central Panelaço, também localizado em São Paulo. O lugar foi um ponto de manifestações artísticas alternativas, restaurante vegano e de realização de trabalho voluntário, com distribuição de marmitas veganas para moradores de rua.